ทำไมต้องใช้เครื่องแพ็คสูญญากาศ

เครื่องแพ็คสูญญากาศ, เครื่องซีลสูญญากาศ สามารถแพ็คปิดปากถุงโดยไม่ให้มีอากาศเหลืออยู่ข้างในถุงเลย ทำให้สินค้าที่อยู่ข้างใน เช่น อาหาร ขนม ชิ้นส่วนอิเลคโทรนิค รักษาคุณภาพเดิมได้ทุกประการจะไม่เหลือก๊าซออกซิเจนที่ทำให้อาหารเสื่อมคุณภาพ จุลินทรีย์จะไม่เจริญเติบโต เพราะจุลินทรีย์ ต้องใช้ก๊าซออกซิเจนในการเติบโตจะไม่สามารถเติบโตได้ ต้องใช้ก๊าซออกซิเจนในการเติบโตจะไม่สามารถเติบโตได้ ชิ้นส่วนอีเลคโทรนิคก็จะไม่มีการเกิดสนิม ฯลฯ การที่ต้องใช้ เครื่องแพ็คสูญญากาศ, เครื่องซีลสูญญากาศ ดูดอากาศออกจากถุงผลิตภัณฑ์นั้น เพื่อเก็บรักษาสิ่งของให้มีระยะเวลายาวนานยิ่งขึ้น เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์หรือชิ้นงานเกิดความชื้น ซึ่งก่อให้เกิดความเสียหายของสิ่งของของผลิตภัณฑ์หรือชิ้นงานของคุณ จนไม่สามารถนำไปใช้งานต่อไปได้

เทคโนโลยีสูญญากาศเป็นที่นิยมใช้กันมากในต่างประเทศ สำหรับในประเทศไทยมีการนำมาใช้กันมากขึ้นทั้งภาคการค้าขนาดใหญ่ และขนาดเล็ก เช่น ผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชนโอทอป (OTOP) การบรรจุภัณฑ์ให้อยู่ภายใต้สูญญกาศทำโดยการดึงเอาอากาศภายในภาชนะ หรือภายในผลิตภัณฑ์ออกไปและผนึกแน่นไม่มีอากาศเข้าไปได้อีก ส่งผลให้ระดับออกซินเจนภายในภาชนะบรรจุปิดสนิทมีปริมาณลดลงกว่าปกติจะสังเกตได้ว่ามีการหด งอตัวของภาชนะที่บรรจุแนบชิดกับตัวผลิตภัณฑ์ สำหรับในเรื่องของวัสดุอุปกรณ์และเครื่องมือที่ใช้ในกระบวนการบรรจุ สูญญากาศนั้นจำเป็นต้องมีเครื่องแพ็คสูญญากาศ, เครื่องซีลสูญญกาศ หรือที่เรียกว่า เครื่องแวคคัม และถุงบรรจุอาหารแบบสูญญกาศที่เป็นพลาสติก ชนิดพิเศษมีหลายชั้นและเคลือบไนลอน ซึ่งสามารถป้องกันการซึมผ่านของก๊าซออกซิเจนได้เป็นอย่างดี เครื่องแพ็คสูญญกาศปัจจุบันมีราคาไม่แพงมากขึ้นอยู่กับขนาดและคุณสมบัติของการใช้งาน ทั้งนี้บ้านเราได้มีการพัฒนาเครื่องแพ็คสูญญากาศสำหรับชุมชนได้เองแล้วทำให้ราคาถูกลง ส่วนถุงสูญญกาศราคาไม่แพงขึ้นกับขนาดถุง